Cikória
– a helyi szuperétel

Tiszta lelkiismerettel lehet élvezni
helyben terem és fenntartható

2 fajta cikória (fehér, piros) kulináris módon, sötét háttérrel ábrázolva.

A helyi eredet, az energiahatékonyság és az erőforrások kíméletes használata egyaránt előfeltétele annak, hogy a számunkra élvezetes élelmiszerek egészségesek és ugyanakkor a környezet számára kevésbé megterhelők legyenek. A cikória Ausztriában egész évben fenntartható módon termeszthető – fény és növényvédő szerek használata nélkül.

Egészség, aminek jó íze van!
A cikória egyszerűen finom

Őszi cikória tál

A cikória minden szempontból jót tesz! Élvezetet és ízélményt biztosít, rengeteg egészséges összetevővel. A cikória kis mennyiségben csak egy dolgot tartalmaz: kalóriát. Szinte az összeset megspórolhatja, ha megkóstolja ezt a nemes zöldséget. Tudjon meg többet arról, hogyan segíti elő a cikória a fizikai jólétet.

Egyszer volt, hol nem volt …

Egy mesebeli felfedezés

A történelem

Rántott zander karamellizált Chicorette (mini cikória)

A cikória íze összetéveszthetetlen. Nemcsak a hideg évszakban készült ételekhez illik tökéletesen, hanem a nyári ételeket is feldobja. A cikória csodálatosan kombinálható édes, sós és fűszeres ételekkel. A jó borhoz hasonlóan a sajtokhoz, halakhoz és húsokhoz is illik, és teszi teljessé azok ízét.

Nem csak egyféle cikória van
Fajta sokféleség Ausztriából

4 cikóriafajta: fehér, vörös, Chciorette mini cikória és Friseline fodros cikória. Sötét háttér előtt fényképezve.

Egy cikóriában is többféle íz van. A burgenlandi Rábakeresztúron négyfajta cikória terem, ezek minden ízléshez és recepthez az éppen megfelelő ízvilágot adják. A visszafogott vörös cikóriától a festői fodros cikóriáig terjed a kínálat. Sokféle ízt kínálunk az egyéni kívánságoknak és személyes igényeknek megfelelően.