HOZZÁVALÓK
| 3 | fiatal hagyma |
| 500g | vegyes darált hús |
| 2 EK. | semleges olaj |
| 2 EK. | Sweet Bean Sauce |
| 2 EK. | Mirin |
| 2 EK. | japán szójaszósz |
| 4 db. | Cikória |
| 3 EK. | japán majonéz (Kewpie) |
ELKÉSZÍTÉS
- Válassza szét az újhagyma zöld és fehér részét. A fehér részt apróra vágjuk, a zöldet pedig vékony karikákra vágjuk.
- A darált húst olajban és szezámolajban jól megpirítjuk. Röviden pirítsa meg az apróra vágott fehér újhagymát és az apróra vágott fokhagymát. Oltsuk le szójaszósszal. Adjuk hozzá a mirint és az édesbabszószt, és pároljuk kb. 4 percig.
- Válassza le az egyes leveleket a cikóriáról.
- Rendezze a darált húst egy tálra, szórja meg a zöldhagymakarikákkal, és locsolja meg a majonézzel. Adjuk hozzá a cikórialeveleket.
- Most töltse meg mindegyik lapot a darált keverékkel.
További receptek cikóriával:
